好書推薦
飯店超人氣甜點 輕鬆在家做:圖解步驟超詳細,甜點製作零失敗
人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書飯店超人氣甜點 輕鬆在家做:圖解步驟超詳細,甜點製作零失敗
作者: 郭士弘
新功能介紹- 原文作者:Terry
- 出版社:台視文化
新功能介紹 - 出版日期:2011/09/20
- 語言:繁體中文
看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!
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50道百吃不膩的超人氣甜點,嚐在嘴裡擁有滿滿的幸福與甜蜜。
但若想要製作自己的專屬甜點,常常因為遭遇各式的困難而放棄,為了體貼大家的需求,解決大家的疑惑,本書完全以step by step的方式,圖解各個步驟,完整而詳細的紀錄每一道甜點的製作過程,即使是做甜點的新手,也能完全掌握烘焙甜點的精髓。
作者簡介
郭士弘 Terry
學歷:
.國立高雄餐旅大學 西點烘焙科畢業
.國立台北科技大學 經營管理系畢業
曾任:
.美國L.A. Li Mei Food Company點心房主廚
.新竹國賓大飯店點心房
.福朋喜來登飯店點心房
.亞都麗緻大飯店點心房
得獎經歷:
.2007FHC上海國際烹飪藝術大賽--「四盤甜點展示」銀牌
.2008FHA新加坡國際烹飪挑戰賽-「美食家挑戰賽」銅牌
.2011 HOFEX香港國際美食大獎,指導學生參加榮獲西點展示 銅牌
現任:
.德霖技術學院 專任助理教授
.三立「創意過生活」甜點達人
著作:
《100種網購爆紅杯子點心》、《烘焙最熱門的10堂課》、《快速學會磅蛋糕》、《3步驟成功做餅乾》、《布丁奶酪的神奇配方》、《起司蛋糕怎麼做》、《舀一口舒芙蕾》
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- 出版社:台視文化
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- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
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申政憲/圖
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金敏喜-趙震雄出席電影-小姐-媒體首映-083600389.html
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